केंद्र सरकार आवश्यक खाद्य-वस्तुओं की उपलब्धता और कीमतों पर कड़ी निगरानी रख रही है, ताकि उपभोक्ताओं को खाद्य वस्तुएं सस्ती और उचित मूल्य पर मिलना सुनिश्चित हो सके। केन्द्रीय उपभोक्ता कार्य, खाद्य और सार्वजनिक वितरण मंत्रालय ने कहा है कि सरकार ने उपभोक्ताओं को आवश्यक खाद्य वस्तुओं की उपलब्धता और उचित मूल्य सुनिश्चित करने के लिए घरेलू उत्पादन को प्रोत्साहन राशि देने जैसे कई कदम उठाये हैं।
मंत्रालय ने बताया है कि पिछले वित्त वर्ष की तुलना में इस वर्ष दालों और प्याज का उत्पादन बढ़ने का अनुमान है। मंत्रालय ने बताया कि तूर दाल का उत्पादन 35 लाख मीट्रिक टन से अधिक रहने का अनुमान है।
यह पिछले वर्ष के 34 लाख मीट्रिक टन से दो दशमलव पांच प्रतिशत अधिक है। मूंग दाल का उत्पादन 13 दशमलव आठ तीन लाख मीट्रिक टन होने का अनुमान है। यह पिछले वर्ष 11 दशमलव पांच चार लाख मीट्रिक टन था।
मंत्रालय ने बताया कि अधिक बुवाई के कारण खरीफ प्याज का उत्पादन अधिक रहने का अनुमान है। इसी तरह, अनुकूल मौसम के कारण प्याज और आलू की बुवाई भी अच्छी चल रही है।
