आकाशवाणी के साथ एक विशेष बातचीत में केंद्रीय खाद्य प्रसंस्करण मंत्री चिराग पासवान ने कहा है कि भारत में किसानों की आय को बढ़ाने और युवाओं के लिए रोजगार के अवसर पैदा करने में खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र में बहुत संभावनाएं हैं।
19 सितम्बर से आयोजित हो रहे world food India महोत्सव के बारे में जानकारी देते हुए उन्होनें कहा कि इस महोत्सव में देश विदेश के खाद्य प्रसंस्करण से जुड़े उद्योग शामिल होकर इस क्षेत्र से जुड़ी नई प्रौद्योगिकी और नवाचार का प्रदर्शन करेगे। यह महोत्सव खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र से जुड़े हितधआरकों और उद्योगों को एक मंच पर लाने का एक अहम अवसर है।
उन्होनें कहा कि मंत्रालय द्वारा संचालित की जा रही कई योजनाओं से जहां गावों में लोगों के लिए स्वरोजगार के अवसर पैदा किए जा रहे हैं, वहीं, देश के खाद्य प्रसंस्करण उत्पादों की अंतर्राष्ट्रीय बाजारों में पहचान बनाने के लिए भी मंत्रालय लगातार प्रयासरत है।
