आज विश्व दुग्ध दिवस है। यह दिवस के आजीविका के प्रमुख स्रोत के रूप में दूध के महत्व को रेखांकित करने के लिए मनाया जाता है। वैश्विक स्तर पर, दूध उत्पादन प्रति वर्ष दो प्रतिशत की दर से बढ़ रहा है, लेकिन भारत में इसकी वृद्धि दर 5.7 प्रतिशत है। आज दुनिया का एक-चौथाई दूध उत्पादन भारत में होता है। देश में सबसे अधिक दूध उत्पादन गुजरात में होता है।