वर्ल्ड फ़ूड इंडिया 2025 का आयोजन 25 से 28 सितंबर तक नई दिल्ली के भारत मंडपम में किया जाएगा। वर्ल्ड फ़ूड इंडिया के चौथे संस्करण का उद्देश्य विविध खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र में निवेश को बढ़ावा देना और साथ ही भारत की समृद्ध खाद्य संस्कृति को दुनिया के सामने प्रस्तुत करना है। प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी गुरुवार को इस कार्यक्रम का उद्घाटन करेंगे।
आज नई दिल्ली में मीडिया को संबोधित करते हुए, खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्री चिराग पासवान ने कहा कि वर्ल्ड फ़ूड इंडिया केवल एक व्यापार मेला नहीं है, बल्कि भारत को खाद्य नवाचार, निवेश और स्थिरता के वैश्विक केंद्र के रूप में स्थापित करने का एक परिवर्तनकारी मंच है। उन्होंने आगे कहा कि प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी के नेतृत्व में, यह आयोजन टिकाऊ, समावेशी और भविष्य के लिए तैयार खाद्य प्रणालियों के प्रति प्रतिबद्धता को दर्शाता है और विश्व के खाद्य भंडार के रूप में भारत की स्थिति को मज़बूत करता है।
इस अवसर पर, खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्री चिराग पासवान ने ‘खाद्य प्रसंस्करण की विभिन्न अवधारणाओं पर अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न’ शीर्षक से एक प्रकाशन का भी विमोचन किया। उन्होंने कहा कि उनके मंत्रालय ने प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से संबंधित भ्रामक विज्ञापनों के लिए नियमन तैयार करने हेतु एक समिति गठित की है।
खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय ने कहा कि न्यूज़ीलैंड और सऊदी अरब विश्व खाद्य भारत 2025 के भागीदार देश हैं, और रूस, संयुक्त अरब अमीरात, जापान और वियतनाम इसके प्रमुख देश हैं। मंत्रालय ने आगे कहा कि इस आयोजन में 1700 से ज़्यादा प्रदर्शक, 500 से ज़्यादा अंतर्राष्ट्रीय खरीदार और 100 से ज़्यादा देशों के प्रतिनिधि शामिल होंगे। मंत्रालय ने कहा कि इस विशाल वैश्विक खाद्य आयोजन में 21 से ज़्यादा देशों, 21 भारतीय राज्यों और केंद्र शासित प्रदेशों, और 10 केंद्रीय मंत्रालयों की भागीदारी होगी।
