मोटे अनाज, पर्यावरण व जीवन शैली के प्रभाव पर उत्तराखण्ड आयुर्वेद विश्वविद्यालय, हर्रावाला देहरादून में कार्यशाला का आयोजन किया गया। कार्यशाला में राष्ट्रीय स्वास्थ्य मिशन की निदेशक स्वाति. एस. भदौरिया ने कहा कि मोटे अनाज पोषक तत्वों का भंडार हैं।
उन्होंने कहा कि मोटे अनाज पोषक तत्वों से भरपूर होने के साथ ही हमें कई बीमारियों से बचाते हैं। उन्होंने कहा कि पद्मश्री “डॉक्टर खादर वली मोटे अनाज को लेकर जन जागरूकता का जो कार्य कर रहे हैं वह न केवल राष्ट्र बल्कि पूरी मानव जाति के लिए लाभकारी हैं।
मुख्य वक्ता पद्मश्री डाक्टर वली ने कहा कि सही भोजन, साधारण जीवन शैली और दैनिक भोजन में मोटे अनाज को सम्मिलित करके गंभीर रोगों से बचा जा सकता है।
