चारधाम यात्रा मार्ग पर होटलों और दुकानों को इस बार खाद्य सुरक्षा मानकों का सख्ती से पालन करना होगा। सुरक्षा मानकों की अनदेखी करने वालों पर कड़ी कार्रवाई की जाएगी। खाद्य संरक्षा एवं औषधि प्रशासन आयुक्त डॉक्टर आर राजेश कुमार ने इस संबंध में अधिकारियों को आवश्यक निर्देश दिए हैं। डॉक्टर कुमार ने बताया कि चारधाम यात्रा को सुरक्षित और शुद्ध भोजन के लिए होटल संचालकों और दुकानदारों को खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन करने को कहा गया है। चिकित्सा स्वास्थ्य एवं चिकित्सा शिक्षा सचिव ने इसके लिए सभी जिलों के संबंधित अधिकारियों को चारधाम यात्रा मार्ग पर बिकने वाले खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के निर्देश दिए हैं। साथ ही व्यवसायियों को अपने प्रतिष्ठान पर नियमानुसार निर्धारित फूड सेफ्टी डिस्पले बोर्ड प्रदर्शित करने को भी कहा गया है। डॉक्टर कुमार ने बताया कि हर सप्ताह रूद्रपुर स्थित खाद्य एवं औषधि लैब में होटलों और दुकानों में बिकने वाले खाद्य पदार्थों की जांच की जाएगी।